エンジニアじゃなくても知っておきたいホットクックを使った「アラ煮」の作り方
材料
- あら 1000g 前後
- 大根 1/2本
- ショウガ 1個
- 砂糖 30g
- 醤油 150g
- みりん 200g
- 水 300g
手順
- アラをホットクックに入れ、浸るまで水を入れる。
- 「手動で作る → 煮詰める → 30 分」を選択する。
- 「2」が終了したら、アラを洗う。
- 材料を全てホットクックに入れる。
- 「メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 魚介 → → たいのあら炊き」を選択する。
- 「5」が完了したら、かき混ぜて再加熱で 90 分を選択する。
一言
再加熱すると大根もとろとろで良き。
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