エンジニアじゃなくても知っておきたいホットクックを使った「アラ煮」の作り方

2022年6月8日

材料

• あら 1000g 前後
• 大根 1/2本
• ショウガ 1個
• 砂糖 30g
• 醤油 150g
• みりん 200g
• 水 300g

手順

1. アラをホットクックに入れ、浸るまで水を入れる。
2. 「手動で作る → 煮詰める → 30 分」を選択する。
3. 「2」が終了したら、アラを洗う。
4. 材料を全てホットクックに入れる。
5. 「メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 魚介 → → たいのあら炊き」を選択する。
6. 「5」が完了したら、かき混ぜて再加熱で 90 分を選択する。

一言

再加熱すると大根もとろとろで良き。